Madrassa de Bou Inania: Uma paragem obrigatória na sua caminhada pela Medina de Fez. Esta escola corânica no estilo daqueles vistos noutras cidades marroquinas é um maravilhoso vestígio da arquitetura merínida de cerca do século XIV. Este é o único edifício do seu género em Fez com um minarete.
Bab Boujloud: O monumental portão de entrada para a Medina, também conhecido como o Portão Azul, é uma beleza em si mesmo. Foi construído pela administração colonial francesa em 1913 para servir de porta de entrada para a cidade velha. Contemplar a vida que a rodeia do terraço de um dos bares mais próximos é um verdadeiro prazer.
Madrassa Al Attarine: Considerada por muitos como a mais bela madrassa da cidade e uma das mais belas de Marrocos pela sua excelente preservação e arquitetura requintada. Foi construída sob as ordens do Sultão Abu Said em cerca de 1325. No entanto, só no início do século passado é que foi finalmente desocupada.
Nejjarine Fondouk: Localizada no coração da Medina, esta é uma pousada tradicional (funduq), originalmente concebida para acomodar mercadores, comerciantes e quaisquer visitantes da cidade. Hoje abriga o Museu Nejjarine de Artes e Ofícios da Madeira. A sua construção foi encomendada no século XVII pelo Sultão Ismail Ibn Sharif.
Dar Batha: O Museu Dar Batha alberga uma vasta coleção de arte e objetos típicos do artesanato tradicional marroquino, incluindo uma coleção de cerâmica do século XIV. O passeio pelo antigo palácio Hispano-Árabe no qual o museu está instalado irá levá-lo ao seu maravilhoso jardim de estilo Andaluz, “um lugar ideal para fugir de tudo”.
Palais Royal Dar El Makhzen O palácio real do Rei de Marrocos na cidade de Fez. Embora parte da atual construção data do período Alawite, ou seja, entre os séculos XVII e XX, as suas origens remontam à fundação do que é conhecido como a nova Fez por volta do século XIII, durante o domínio da dinastia Marinid.
Marinid Tombs: Localizadas a norte da Cidade Velha e consideradas uma das grandes atrações históricas da área, pensa-se que estas ruínas funerárias datam do século XIV. Dois mausoléus nos quais os membros da dinastia Marinid foram presumivelmente enterrados são ainda hoje perfeitamente reconhecíveis. Devido à sua posição elevada, o local é também um esplêndido ponto de vista sobre a cidade.
Torre Norte: Aberta hoje ao público como um museu de armas, esta fortaleza militar foi construída no final do século XVI pela dinastia Sa'did, ao estilo dos fortes portugueses da época.
Bab Guissa: A porta de entrada para Fez el Bali, a antiga cidade muralhada de Fez, no noroeste do país. O portão contém a mesquita com o mesmo nome e uma madrassa adjacente. Do outro lado do portão há um cemitério dominado por túmulos merínída.
