Îles Canaries

La Graciosa

Un trésor sauvage

Cette île est pour des voyageurs spéciaux et sensibles qui savent apprécier la nature, le silence, la beauté et, bien sûr, le soleil et les plages isolées.

La Graciosa est probablement l’un des rares endroits d’Europe où il n’y a toujours pas de routes asphaltées. C’est la plus inconnue et celle qui offre le plus de tranquillité parmi les îles Canaries.

L’île de La Graciosa fait partie de la Réserve marine de l’archipel de Chinijo. Avec 70 700 hectares,c’est la plus grande réserve marine d’Europe et une zone dont le paysage a une valeur exceptionnelle.

Caleta de Sebo : Caleta de Sebo, la capitale de La Graciosa, est peut-être l’un des endroits les plus singuliers des îles Canaries. Des bateaux partent quotidiennement du village d’Órzola (au nord de Lanzarote) et, en vingt minutes, ils transportent les visiteurs à ce sanctuaire de paix, de maisons blanches et de rues de sable blond, où il est possible de marcher pieds nus. Tranquillité au milieu de l’océan et un endroit pour faire le plein d’énergie après l’épuisement causé par le rythme de la civilisation.

Playa de la Cocina (Montaña Amarilla) : Cette plage est en fait une petite crique située au flanc d’un mont appelé « Montaña Amarilla ». Ce petit mont s’avère frappant par sa beauté pittoresque avec des tons jaune, rouge et marron. La magnifique crique, d’à peine 50 mètres de long, avec du sable volcanique très fin et des eaux sans pareille, d’un bleu turquoise et vert, invite sur-le-champ à la baignade.

Playa de la Francesa : C’est une plage vierge située à deux kilomètres de Caleta de Sebo. Son sable blanc fin contraste parfaitement avec le bleu turquoise de la mer. Elle a une forme de fer à cheval orientée vers le sud, la mer y est donc presque toujours calme. Elle est située au sud de La Graciosa et offre par conséquent des vues à couper le souffle sur le détroit et sur la gigantesque muraille de pierre naturelle qu’est la falaise de Famara (Lanzarote).

Playa de las Conchas : Elle est située au nord de La Graciosa. Cette plage paradisiaque de gros sable blanc, entourée d’un paysage rustique, se trouve face aux îles voisines et inhabitées de Montaña Clara et Alegranza. Ses 600 mètres de longueur et une largeur moyenne assez bonne permettent de déconnecter complètement au milieu de cet endroit naturel.

Pedro Barba : C’est le deuxième des centres urbains de l’île, et il est situé à 6 kilomètres de Caleta de Sebo, à l’extrémité nord-est de l’île. Aujourd’hui Pedro Barba est un lieu de vacances comprenant une vingtaine de maisons, toutes blanches, bien entretenues et entourées de jardins avec des palmiers, qui ne sont habitées qu’en été. Ce village présente une petite plage d’environ 110 mètres d’eaux calmes et transparentes, protégée par un brise-lames, où il est possible de faire une baignade rafraîchissante.

Rillons de murène : Ce poisson est recouvert pendant 24 heures de sel marin préparé avec de l’ail, de l’origan et du poivre de La Palma. Il est ensuite traité avec de l’huile d’olive bouillie pendant un quart d’heure. Le résultat, ce sont des portions de rillons moyennes, dorées, croustillantes et juteuses qui s’accompagnent de quelques pommes de terre canariennes et d’un mojo.

Fromage rôti au miel de palme : Ce fromage de chèvre fumé semi-affiné doit être dégusté juste à sa sortie du four pour qu’il soit fondant et à point, ce qui prend au plus 20 minutes, c’est donc un en-cas à considérer si la faim vous tenaille. Il peut s’accompagner de mojo épicé et de mojo vert.

Carpaccio de poulpe : Ce plat se distingue par sa sobriété avec poulpe en tranches au poivre noir, bien qu’il puisse être accompagné de légumes verts, de feuilles de persil et d’un parfum de citron. Pour les amateurs de vinaigre, nous recommandons le vinaigre balsamique, mais sans exagérer. On ne peut pas dire beaucoup plus de ce plat, où la simplicité de la saveur intense du poulpe prédomine.

Bocinegro : Le pagre commun, connu sous le nom de « bocinegro » dans les îles Canaries, est un poisson blanc qui se distingue par son excellente qualité, en plus d’être abondant dans l’océan Atlantique. L’une des meilleures façons de manger ce poisson est sur un hamburger de pommes de terre et de patates douces avec mojo.

La huitième île des îles Canaries n’est accessible que par mer, et nous recommandons de la visiter. Elle offre quelques-unes des plus belles plages et des paysages sans égal.

C’est la plus petite des îles habitées dans les îles Canaries avec une surface de 27 km2 et une altitude maximale de 266 mètres. Elle est aussi la seule qui n’a pas d’aéroport, mais elle fait partie de nos destinations depuis l’an dernier. Les passagers peuvent profiter de la tranquillité et de l’hospitalité qu’offre La Graciosa où, même si cela semble impossible, l’Internet file presque aussi vite que nos avions. L’île comprend deux noyaux de population qui ne sont pas asphaltés, car ses rues sont de sable : Pedro Barba, station balnéaire exclusive, et Caleta de Sebo, où se fait la vie quotidienne.

Malgré sa faible étendue, elle offre un grand nombre de possibilités : faire des excursions en 4x4, de la randonnée pédestre, des parcours à vélo, de la plongée sous-marine, du surf, du bodyboard, se baigner dans ses plages isolées d’eaux cristallines, se faire bronzer et lire ce livre qui vous attend depuis si longtemps. Bienvenue à la tranquillité, si vous le voulez.