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Un patrimoine à découvrir

Au nord-ouest de l’Espagne métropolitaine, Valladolid est un de ces endroits qui a de l’histoire. Et beaucoup. La ville est très liée à la Couronne de Castille, à l’époque où elle vit son authentique splendeur, et toute cette histoire est quelque chose que l’on peut encore ressentir en marchant dans ses rues. Certains de ses bâtiments les plus emblématiques, comme La Antigua, l’église San Pablo ou la cathédrale en sont des exemples éloquents. Valladolid est également connue pour sa riche gastronomie. L’agneau de lait rôti, les délicieux fromages de brebis ou les vins avec appellation d’origine font les délices de tous ceux qui aiment bien manger.