Islas Canarias

Fuerteventura

Relájate en sus playas kilométricas

La Isla del Viento es uno de los destinos preferidos de los amantes de los deportes acuáticos como el windsurf. Si no, que se lo pregunten a los responsables de equipaje que continuamente tienen que embarcar tablas de éste y otros deportes acuáticos.

Las playas de la isla son todo un lujo, y no sólo para los deportistas; alguna de ellas, concretamente Sotavento, es considerada una de las mejores del mundo.

Hay muchos parajes que visitar, como las dunas de Corralejo, las playas de El Cotillo o el pueblo de Betancuria, donde parece que se ha detenido el tiempo. De su gastronomía destaca la variedad y calidad de sus quesos. No podrás evitar llevarte en tu equipaje de mano un queso majorero.

Playas: Fuerteventura cuenta con las playas más extensas y kilométricas del archipiélago. Las costas majoreras son una maravilla para la vista destacando la belleza de la playa de Cofete y de Costa Calma (en el sur) y la Concha en Lobos, un pequeño islote situado en las mediaciones de Fuerteventura y Lanzarote y al que puedes acceder por barco desde el puerto de Corralejo (en el norte).

Parque natural de las Dunas de Corralejo: Este parque constituye uno de los espacios más característicos de Canarias. Gracias a su origen orgánico es de gran interés científico y una gran atracción para los turistas gracias a su buena conservación.

Villa de Betancuria: Se trata de uno de los pueblos más históricos de la isla majorera. Antiguamente formaba parte de una fortaleza que construyó Gadifer de la Salle y que actualmente se encuentra rodeada de un gran pinar que es perfecto para excursiones y picnics familiares.

Cuevas de Ajuy: Formadas por las coladas de lava, estas cuevas, situadas en el pequeño pueblo de Ajuy, forman parte de los Espacios Naturales Protegidos de la isla y son un gran reclamo turístico.

Museo de la Sal: Se trata de un complejo cultural integrado por las Salinas del Carmen y que muestra una visión general de la cultura generada en torno a la sal y su producción.

Mirador de Guise y Ayose: Justo antes de llegar al pueblo de Betancuria, nos encontramos con el mirador más reciente de la isla que, además, acoge las estatuas de Guise y Ayose, los antiguos monarcas que gobernaban en los dos reinos en los que se dividía la isla.

Queso majorero. Esta delicia canaria ha recibido incontables premios gastronómicos a nivel nacional e internacional. Se fabrica en diferentes zonas de la isla como Antigua, Betancuria, Pájara, La Oliva o Tuineje.

Pescado frito o a la plancha: Pescados recogidos por los pescadores de la isla como la jarea, el cherne, los pejines y la corvina. Se pueden comer muy fresco en las conocidas cofradías de los puertos.

Papas arrugadas con mojo (rojo o verde): Esta receta canaria incluye sancochar (hervir) las papas con la piel y mucha sal y acompañarlas con mojo canario.

Mejillones y lapas: La isla también es conocida por la cantidad de moluscos que se recoge en sus costas y se puede consumir fresco en las propias cofradías o en los diferentes restaurantes de las costas.

Carne de baifo o cabra: Una de las recetas estrellas en toda la cocina canaria es el estofado de carne de baifo (cabrito) o cabra. Se suele acompañar con papas y puede resultarte todo un descubrimiento.

¿Sabías que esta isla ha sido declarada reserva de la biosfera por la UNESCO?

El aeropuerto de Fuerteventura se encuentra a muy pocos minutos de la capital, Puerto del Rosario. Las playas de la isla son todo un lujo, y no sólo para los deportistas; alguna de ellas, concretamente Sotavento, es considerada una de las mejores del mundo.